Dükkan
信義小吃部 炒鱔魚專家
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Yerel halktan ipuçları
Joan
February 12, 2016
台南必吃的小吃--炒鱔魚，從1955年開店至今，信義小吃店是台南的炒鱔魚的老字號，從爺爺就在東門圓環，爸爸郭信義則在大同路開業，現在由老板接手，這裡的乾炒鱔魚意麵，大火快炒，以蒜頭、蔥、辣椒、洋蔥調味，配上老板的獨門醬汁，帶有焦香味的鱔魚吃在嘴裡非常的Q彈，鮮香。
Konum
146號 Section 1, Datong Rd
West Central District, Tainan City