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aşçılık dersi

Un viaggio tra sapori antichi e storia

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Un viaggio tra sapori antichi e storia

Süre
3 saat
Grup büyüklüğü
10 kişiye kadar
Şunlar dâhildir:
Equipment, Drinks, Food
dilinde
İtalyanca
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Süre
3 saat
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10 kişiye kadar
Şunlar dâhildir:
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Neler yapacaksınız

Io e il mio compagno vi porteremo alla conoscenza delle nostre tradizioni, vi proporremo la preparazione delle "mignolate" (o "mbriulate") , eredità di tempi e popoli antichi, di dominatori che hanno lasciato traccia della loro presenza nella nostra isola. Utilizzeremo grani antichi della cultura cerealicola siciliana. Prepareremo insieme l'impasto e, durante il tempo di lievitazione, potremo degustare il sapore intenso dei nostri vini locali rosso, rosato e bianco, avvolti nel verde della nostra campagna, e assaporare antipasti tipici della nostra zona, il famoso pane "cunsatu" (condito), formaggi locali come la ricotta fresca, olive condite e pomodori secchi di nostra produzione, e in stagione peperoni, melanzane, peperoncini, fave, piselli di nostra produzione, il tutto accompagnato da racconti storici sulla nostra città barocca che, su richiesta, potremo anche visitare. Successivamente alla lievitazione dell'impasto, vi svelerò i segreti del passaggio che porterà l'impasto ad assumere la tipica forma della "mbriulata". Inforneremo le nostre creazioni in un forno a legna e naturalmente il passo successivo sarà quello di gustarne il risultato!

Ev sahibiniz

Andrea

Andrea

Sono Valentina,una psicologa e la mia passione per la cucina inizia da molto lontano, da quando, ancora bambina,osservavo le mie nonne con ammirazione mentre preparavano piatti tipici della nostra Sicilia e con la buona tavola univano famiglie e amici.Anche se non ho in questo settore qualifiche specifiche,i miei familiari,in particolar modo mio padre,hanno sempre visto l'amore che metto nella preparazione dei miei piatti, così adesso, io e il mio compagno Andrea, titolare di un'attività commerciale, vogliamo proporvi esperienze che hanno nel cibo il valore, l'anima della condivisione.

Dâhil olanlar

Food
"Mbriulate". Stuzzichini coi nostri prodotti tipici
Drinks
Degustazione di vini locali
Equipment
Forniremo tutto noi

Nerede olacaksınız?

La nostra esperienza si svolgerà nella nostra casa di campagna: dal panorama suggestivo e dall'aspetto rustico, è addossata a una roccia e comprende al suo interno una grotta naturale. Su richiesta, potremo visitare il paese con le sue tante Chiese soffermandoci su quella che ospita il santuario del nostro Patrono San Calogero con le reliquie dei miracolati, il Castello Chiaramontano e un lago che ospita i campionati nazionali di canottaggio.

Unutulmaması gerekenler

İptal politikası

Tam para iadesi için deneyimi, planlanan başlangıç tarihinden en geç 7 gün öncesine kadar veya satın aldıktan sonraki 24 saat içinde iptal etmelisiniz.

İletişim politikası

Her zaman Airbnb aracılığıyla iletişim kurun. Ödemenizi korumak için Airbnb web sitesi veya uygulaması dışında asla para transferi yapmayın ya da iletişim kurmayın.

Misafir gereklilikleri

Yaşları 12 ve üstü olan en fazla 10misafir katılabilir.

Resmi Kimlik

Kimliğinizdeki fotoğrafla eşleşen bir özçekim yapmanız gerekiyor. Böylece, Airbnb'nin deneyime gerçekte kimin gittiğini onaylayabilir. Bunu sadece bir kere yapmak zorundasınız.

Alkol

Bu deneyimde alkol bulunmaktadır. Yalnızca yasal içki içme yaşını karşılayan misafirlere alkollü içki servisi yapılacaktır.

Daha fazla ipucu

Saremo attenti ad eventuali necessità personali, disposti a modificare alcuni elementi delle nostre preparazioni per chi ha per esempio intolleranze alimentari o è vegano.
Andrea
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Yeni deneyim
$40/kişi
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