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aşçılık dersi

Clase de cocina tradicional oaxaqueña

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Clase de cocina tradicional oaxaqueña

133 değerlendirme
Kısa süre önce rezervasyon yapıldı! Çok geç olmadan yerinizi ayarlayın.
Süre
4 saat
Grup büyüklüğü
10 kişiye kadar
Şunlar dâhildir:
Transportation, Drinks, Food
dilinde
İngilizce, İspanyolca
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Neler yapacaksınız

El primer paso sera mostrarte los ingredientes que puedes encontrar en todos los hogares oaxaqueños, una de las ventajas de nuestra experiencia es que contamos con un jardín con hierbas y chiles orgánicos. Porque la mejor manera de aprender es degustando ofreceremos botana que incluirá chicharron, queso, quesillo, chapulines, y un mezcalito. ¿Has escuchado algo sobre el metate y como se elaboran las tortillas a mano? aquí te explicaremos paso a paso y lo mejor de todo tendrás la oportunidad de elaborarlas tu mismo. Una de mis especialidades son las salsas hechas en molcajete y estas seran perfectas para acompañar una deliciosa parrillada oaxaqueña que incluye tasajo, cecina enchilada, chorizo, chiles de agua asados, memelitas, frijoles de la olla y mucho guacamole. El mole es emblema de nuestra cocina y elaboraremos uno de los 7 moles Oaxaqueños. Se podra escoger un postre como arroz con leche, flan o lechecilla. No olvidando las aguas frescas de fruta de temporada y dulces regionales. Todos participaran en los procesos, cortando ingredientes del huerto, elaborando salsas y por supuesto comiendo, recuerda cuando visitas una casa en Oaxaca tienes que venir con el estomago vacio.

Dâhil olanlar

Food
Comida tradicional oaxaqueña
Drinks
Aguas frescas, cafe de olla y mezcal
Transportation
Transporte hacia el lugar de la experiencia de ida y regreso al centro de la ciudad de Oaxaca.

Ev sahibiniz

Sonia

Sonia

Mi nombre es Sonia y desde pequeña he tenido una gran pasión por la cocina Oaxaqueña tradicional, y no solo por que nací en esta bella tierra, si no también porque estoy muy orgullosa de haber aprendido de las mejores cocineras de la region. Mi madre siempre me decía que no hay como cocinar en ollas de barro y al carbon, desde entonces he seguido su consejo. He asistido a diplomados en repostería y me dedico a hacer pasteles con huevos orgánicos y mantequilla fresca. Me encantaria recibirte en mi casa y compartir el conocimiento que he obtenido durante todos estos años. Bienvenido!

Misafir fotoğrafları

Misafir değerlendirmeleri

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Olacağınız yer

Nuestra clase se impartirá en nuestra casa ubicada en un pequeño pueblito a 25 min de la cuidad de Oaxaca, un lugar muy tranquilo y alejado del ruido de la cuidad. Nuestra familia elabora el mejor quesillo del mundo y tendrás que venir y juzgarlo por ti mismo. Nuestra casa cuenta con un huerto orgánico y todos los alimentos se prepararan en braceros con carbon y ollas de barro.

Uygunluk durumu

Bunları aklınızda tutun

İptal politikası

Tüm deneyimler, satın alımdan sonraki 24 saat içinde iptal edilebilir ve ücretlerinin tamamı iade edilir.

İletişim politikası

Her zaman Airbnb aracılığıyla iletişim kurun. Ödemenizi korumak için Airbnb web sitesi veya uygulaması dışında asla para transferi yapmayın ya da iletişim kurmayın.

Misafir gereklilikleri

Yaşları 8 ve üstü olan en fazla 10misafir katılabilir.

Alkol

Bu deneyimde alkol bulunmaktadır. Yalnızca yasal içki içme yaşını karşılayan misafirlere alkollü içki servisi yapılacaktır.

Daha fazla ipucu

Las clases están disponibles en Inglés. Ofrecemos clases para veganos y vegetarianos, siempre y cuando me lo hagan saber con anticipación. Me llena de emocion enseñarte todo sobre la cocina oaxaqueña
Sonia
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133 değerlendirme
$53/kişi'den itibaren
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