Traditional Oaxacan cooking class

Oaxaca, MeksikaAirbnb Mutfak Sanatı koleksiyonunun bir parçası

Mutfak sanatları deneyimine Sonia Silvia ev sahipliği yapıyor

  1. 4,5 saat
  2. Bu deneyim İspanyolca ve İngilizce sunulmaktadır

Neler yapacaksınız

El primer paso será mostrarte los ingredientes que puedes encontrar en todos los hogares oaxaqueños, una de las ventajas de nuestra experiencia es que contamos con un jardín con hierbas y chiles orgánicos.
Porque la mejor manera de aprender es degustando ofreceremos botana que incluirá chicharron, queso, quesillo, chapulines, y un mezcalito.
¿Has escuchado algo sobre el metate y como se elaboran las tortillas a mano? aquí te explicaremos paso a paso y lo mejor de todo tendrás la oportunidad de elaborarlas tu mismo.
Una de mis especialidades son las salsas hechas en molcajete y estas serán perfectas para acompañar una deliciosa parrillada oaxaqueña que incluye tasajo, cecina enchilada, chorizo, chiles de agua asados, memelitas, frijoles de la olla y mucho guacamole. El mole es emblema de nuestra cocina y elaboraremos uno de los 7 moles Oaxaqueños.
Se podrá escoger un postre como arroz con leche, flan o lechecilla. No olvidando las aguas frescas de fruta de temporada y dulces regionales. Todos participaran en los procesos, cortando ingredientes del huerto, elaborando salsas y por supuesto comiendo, recuerda cuando visitas una casa en Oaxaca tienes que venir con el estomago vacío.
Las clases están disponibles en Inglés. Ofrecemos clases para veganos y vegetarianos, siempre y cuando me lo hagan saber con anticipación. Me llena de emoción enseñarte todo sobre la cocina oaxaqueña.
El primer paso será mostrarte los ingredientes que puedes encontrar en todos los hogares oaxaqueños, una de las ventajas de nuestra experiencia es que contamos con un jardín con hierbas y chiles orgánicos.
Porque la mejor manera de aprender es degustando ofreceremos botana que incluirá chicharron, queso, quesillo, chapulines, y un mezcalito.
¿Has escuchado algo sobre el metate y como se elaboran las tortillas a mano? aquí te explicaremo…

Dâhil olanlar

Ev sahibiniz Sonia Silvia ile tanışın

2019 yılından beri Airbnb'de ev sahibi
  • 809 Değerlendirme
  • Kimlik doğrulandı
Mi nombre es Sonia y desde pequeña he tenido una gran pasión por la cocina Oaxaqueña tradicional, y no solo por que nací en esta bella tierra, si no también porque estoy muy orgullosa de haber aprendido de las mejores cocineras de la region.
Mi madre siempre me decía que no hay como cocinar en ollas de barro y al carbon, desde entonces he seguido su consejo.
He asistido a diplomados en repostería y me dedico a hacer pasteles con huevos orgánicos y mantequilla fresca.
Me encantaria recibirte en mi casa y compartir el conocimiento que he obtenido durante todos estos años.
Bienvenido!
Mi nombre es Sonia y desde pequeña he tenido una gran pasión por la cocina Oaxaqueña tradicional, y no solo por que nací en esta bella tierra, si no también porque estoy muy orgullosa de haber aprendido de las mejores cocineras de la region.
Mi madre siempre me decía que no hay como cocinar en ollas de barro y al carbon, desde entonces he seguido su consejo.
He asistido a diplomados en repostería y me dedico a hacer pasteles con huevos orgánicos y mantequilla fresca.
Me encantari…
Yardımcı ev sahipleri:
Ödeme güvenliği açısından asla Airbnb web sitesi veya uygulaması dışında para havalesi yapmayın ve iletişime girmeyin. Daha fazla bilgi edinin

Kişi başı başlangıç fiyatı $55

Diğer 2 misafire katılın
Kişi başına $55
Bu zaman popüler
Kişi başına $55
Diğer 4 misafire katılın
Kişi başına $55
AIRBNB DENEYİMLERİ

Mutfak Sanatları

Tutkulu aşçılar

Yerel ev sahiplerinin geleneksel tariflerini öğrenin ve hikâyelerine kulak verin.

Samimi ortamlar

Özel çiftliklerden gizli çatılara kadar birçok farklı sıra dışı yerde yemek yemenin keyfini yaşayın.

Airbnb tarafından incelenmiştir

Her deneyim, özgün bir mutfak sanatı geleneği olup olmadığı bakımından incelenmektedir.

Nerede olacaksınız?

Nuestra clase se impartirá en nuestra casa ubicada en un pequeño pueblito a 25 min de la cuidad de Oaxaca, un lugar muy tranquilo y alejado del ruido de la cuidad.
Nuestra familia elabora el mejor quesillo del mundo y tendrás que venir y juzgarlo por ti mismo. Nuestra casa cuenta con un huerto orgánico y todos los alimentos se prepararan en braceros con carbon y ollas de barro.

809 değerlendirmede 5 üzerinden 4,99 puan aldı.

Sean
Aralık 2021
A really great experience. Sonia and her family went above and beyond with from the transportation, snacks when we arrived, refreshing juices, mezcal tasting and cooking! I came hungry and won’t need to eat again for a few days. Everything was delicious and they were so welcoming and generous with everything. And the quesillo was delicious as promised. Would highly recommend!
Maddee
Aralık 2021
I don’t know where to start! This was an incredible experience. Sonia and Baldo and their whole family are warm, kind, inspiring and talented people. I feel very lucky to have connected with them over a delicious meals (many meals!) at their stunning property. I can’t recommend this experience more! Muchas gracias Baldo y Sonia para todo 🙏
Asha
Aralık 2021
This is a beautiful experience. Do not pass on this. Baldo, Sonia and family go out of their way to add as much value to this experience as they can. The location, the food, the mezcal, the stories, and the hospitality were all beyond expectations. We will be back.
Cait
Aralık 2021
What an amazing day!! Could not have imagined a better location and experience. Sonia and her family were so welcoming, and the food we made and ate was delicious. I cannot express enough how much I recommend this experience for travelers to Oaxaca! I would love to come back and do it all again. My husband and I learned so much about the cuisine, mezcal, Oaxacan culture, and the local customs. Book the experience, you will not regret it!
Wing-Yee
Aralık 2021
Out of all of the cooking experiences I’ve had so far this one was the best! Sonia and her son Baldo are really great hosts. They care for their guests and explain everything really well. Their house is located in a magical place. The cooking class was fun and I met many nice people from all over the world. The food was really delicious, too! Book this if you like food and cooking! You won’t regret it. It’s worth every single penny :).
Kelly
Aralık 2021
I would recommend this experience, again, and again, and again. Baldo and Sonia were incredible! The property is magical and the mezcal delicious! 11/10 would recommend. I will be back!

Uygun tarihler arasından seçim yapın

10 uygun yer
1/2 sayfa
  • 10 Aralık Cum
    13.30 - 18.00
    Diğer 2 misafire katılın
    Kişi başına $55
  • 11 Aralık Cmt
    13.30 - 18.00
    Bu zaman popüler
    Kişi başına $55
  • 13 Aralık Pzt
    13.30 - 18.00
    Diğer 4 misafire katılın
    Kişi başına $55
  • 15 Aralık Çar
    13.30 - 18.00
    Bu zaman popüler
    Kişi başına $55
  • 18 Aralık Cmt
    13.30 - 18.00
    Bu zaman popüler
    Kişi başına $55
  • 20 Aralık Pzt
    13.30 - 18.00
    Diğer 3 misafire katılın
    Kişi başına $55
  • 23 Aralık Per
    13.30 - 18.00
    Diğer 4 misafire katılın
    Kişi başına $55
  • 26 Aralık Paz
    13.30 - 18.00
    Bu zaman popüler
    Kişi başına $55

Beslenme tercihleri

Ev sahibi, listelenen beslenme ihtiyaçlarını talep üzerine karşılayabilir. Konaklama istiyorsanız deneyimden önce ev sahibine bildirmeniz gerekir.
Balık alerjisi
Sert kabuklu yemiş alerjisi
Glutensiz
Vejetaryen
Yumurta içermeyen
Yer fıstığı alerjisi
Vegan
Süt ürünleri içermeyen
Pesketaryen

Bilinmesi gerekenler

Misafir gereklilikleri

Sadece yasalara göre alkollü içki içecek yaşta olan misafirlere alkollü içki servis edilecektir.
Deneyime 5 yaş ve üstü katılabilir ve toplam misafir sayısı en fazla 20 olabilir. Ana babalar 2 yaşın altındaki çocuklarını da getirebilir.
Tüm katılımcılar koruyucu maske takmak ve sosyal mesafeyi korumakla yükümlüdür.
Alerji veya diyet kısıtlamaları söz konusuysa ev sahibine bildirin.

Yanınızda getirmeniz gerekenler

Ganas de aprender y mucha hambre

İptal politikası

Tam para iadesi almak için rezervasyonunuzu, deneyimin başlangıç saatinden 7 gün öncesine kadar veya rezervasyon işlemi deneyimin başlangıç saatinden 48 saat öncesine kadar yapılmışsa rezervasyondan sonraki 24 saat içinde iptal etmelisiniz.