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yiyecek tadımı

Cozinhando delícias no Dragão

yiyecek tadımı

Cozinhando delícias no Dragão

Süre
5 saat
Grup büyüklüğü
10 kişiye kadar
Şunlar dâhildir:
Yiyecek, İçecekler
dilinde
Portekizce
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Cozinhando delícias no Dragão

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Cozinhando delícias no Dragão

Süre
5 saat
Grup büyüklüğü
10 kişiye kadar
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Neler yapacaksınız

A 15 minutos do centro, longe do trânsito, das compras e do tradicional roteiro gastronômico da serra, venha conhecer a "Boca do Dragão", passar uma tarde maravilhosa num lugar lindo e produzir uma verdadeira experiência gastronômica "Farm to Table", movimento criado na California onde a Chef Vica reside parte do ano. Começaremos conversando sobre sabores e aromas enquanto degustamos os produtos frescos da horta e das feirinhas orgânicas da região. Vamos desenvolver um menu baseado nos produtos locais e aprender os preceitos do Natural Gourmet Institute of Culinary Arts escolhendo alimentos que nos fazem bem. Faremos uma entrada, influenciada pela culinária mediterrânea, onde vegetais, ervas e especiarias são o foco. Desenvolveremos um prato principal com ingredientes orgânicos e locais, fecharemos com uma sobremesa que deverá incluir frutas da estação. O uso de carne deverá ser combinado à cada caso. Depois de cozinharmos uma refeição maravilhosa vamos comer ao ar livre cercados pela natureza exuberante do Dragão e seus animais.

Ev sahibiniz

Vica

Vica

Descendente de alemães, portugueses, pernabucanos e mineiros, me criei no coração do Rio nos anos 80. Cercada por uma familia super tradicional cresci convivendo com a boa mesa no sentido mais brasileiro. Na casa dos Nabucos, a comida era a melhor do mundo, tia Carrô orquestrava tudo, mas quem cozinhava ela Adélia, até hoje busco nas minhas lembranças aqueles sabores da casa da Rua Marquês de Olinda. Fui fazer escola de culinária bem mais tarde na vida, sempre trabalhei com cinema e fotografia viajando por todo lado num rítmo maravilhosamente intenso. Estudei na EACL Escola de Artes culinárias Laurent Suaudeau em SP (2004), CIA em Napa, CA (2016), Natural Gourmet Institute for Culinary Arts, em NY (2018) trabalhei no restaurante Boulud Sud do Daniel Boulud, em NY. Conclui um certificado em Nutrição Saudável em Cornell University, NY(2019)

Dâhil olanlar

Yiyecek
Uma deliciosa e saudave refeição, com ingredientes locais e frescos da fazenda e outros produtores da Linha Ávila Alta. Como…
İçecekler
Sucos da região do Vale dos Vinhedos/RS Traga seu Vinho!

Nerede olacaksınız?

Nossa experiência acontecerá no sítio "Boca do Dragão", 2901 linha João Scur, na Linha Ávila Alta, Gramado em um galpão típico da colônia gaúcha (nossa cozinha campeira) totalmente reformado e muito confortável. Estamos a 9 km do centro, mesmo próxima da cidade, "Boca do Dragão" é uma propriedade rural típica da colônia e da serra gaúcha, no encosta de uma montanha.

Unutulmaması gerekenler

İptal politikası

Tam para iadesi için deneyimi planlanan başlangıç tarihinden en geç 7 gün öncesine kadar veya satın aldıktan sonraki 24 saat içinde iptal etmelisiniz.

İletişim politikası

Her zaman Airbnb aracılığıyla iletişim kurun. Ödemenizi korumak için Airbnb web sitesi veya uygulaması dışında asla para transferi yapmayın ya da iletişim kurmayın.

Misafir gereklilikleri

10 kişiye kadar 18 ve üzeri yaştaki misafirler katılabilir. Os convidados não necessariamente precisam ter experiência na cozinha, mas é importante que se interessem pelo assunto. Tb é desejável que sejam "bicheiros" (cães, gatos, cavalos) e apreciem…

Resmi Kimlik

Kimliğinizdeki fotoğrafla eşleşen bir özçekim yapmanız gerekiyor. Böylece, Airbnb'nin deneyime gerçekte kimin gittiğini onaylayabilir. Bunu sadece bir kere yapmak zorundasınız.

Daha fazla ipucu

Vista-se de forma confortável e traga botas se quiser caminhar pela terra. Como estamos na serra, aquele casaquinho leve que a mãe recomenda tb não é uma má idéia...
Vica
Cozinhando delícias no Dragão
Yeni deneyim
$51/kişi
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