İçeriğe atla
Mutfak Sanatı

Making fresh pasta with the pros

Mutfak Sanatı

Making fresh pasta with the pros

12 değerlendirme
Süre
3 saat
Grup büyüklüğü
10 kişiye kadar
Mutfak
İtalyan
dilinde
İngilizce
Mutfak Sanatı

Making fresh pasta with the pros

Mutfak Sanatı

Making fresh pasta with the pros

12 değerlendirme
Süre
3 saat
Grup büyüklüğü
10 kişiye kadar
Mutfak
İtalyan
dilinde
İngilizce

Neler yapacaksınız

Our classes are 3 hours long and consist of 2 hours of personalized cooking instruction during which we will prepare and learn the basic concepts of different kinds of dough and their application. We'll prepare 3 distinct kinds of pasta: egg's fettuccine, semolina cavatelli and squared spaghetti alla chitarra We'll then walk through the 3 kind of sauces which will be prepared for the pasta: ragu' alla bolognese, salsa boscaiola with pancetta and mushrooms and classic pesto alla genovese. We’ll also prepare a fresh baby spinach salad with strawberries and balsamic as appetizer and we will end our prep time crafting a scrumptious coffee gelato from scratch as a dessert. Finally for the last hour, our guests will sit down in our cozy dining room and will be served everything prepared together.

Mutfak Sanatı

Mutfak Sanatı

Airbnb Deneyimleri'nde
  • Tutkulu aşçılar

    Yerel ev sahiplerinin geleneksel tariflerini öğrenin ve hikâyelerine kulak verin.

  • Samimi ortamlar

    Özel çiftliklerden keşfedilmemiş dam üstlerine kadar birbirinden sıra dışı yerlerde yemek yemenin keyfini yaşayın.

  • Airbnb tarafından incelenmiştir

    Her deneyim, otantik mutfak sanatı gelenekleri açısından incelenmektedir.

Ev sahibiniz

Ivan hakkında daha fazla bilgi edinin

Ivan

I was raised in the coastal northern Italian city of Trieste, a stone throw of distance from Venice. At age 14 I started working in some of the busiest and best restaurants. First in Italy, on the Adriatic riviera and in the Dolomites, eventually expanding my horizons to work in Vienna, Bruxelles and finally landing over the pond in New York City in 1998. Since then, I worked in many bastions of Italian cuisine in the Big Apple and I've been featured many times in the New York Times, Esquire, the Michelin guide and I'm being recognized by my peers by being bestowed the title of Master Chef in Italian Cuisine by the Academia Barilla and featured in Best Chef America in 2012, 2014 and 2016. In 2016 I started my own cooking school Red Inside Culinary to pass on all my hard earned experience to anyone who loves food and life.

Dâhil olanlar

Yiyecek
We'll be making: Baby spinach salad with strawberries and balsamic Fettuccine alla bolognese Cavatelli alla boscaiola Spaghe…
İçecekler

Misafir fotoğrafları

Misafir değerlendirmeleri

Değerlendirme sayfaları için gezinme bölümü

Nerede olacaksınız?

Our Culinary studio is located in the heart of the Greenwich Village and consist of 2 fully equipped kitchen spaces, a hot kitchen and a pastry section. The adjacent dining room sits up to 16 people comfortably and has that old New York charm that makes everyone feeling at home far from home.

Uygunluk durumu

Unutulmaması gerekenler

Beslenme tercihleri

Ev sahibi, listelenen beslenme ihtiyaçlarını talep üzerine karşılayabilir. Konaklama istiyorsanız deneyimden önce ev sahibine bildirmeniz gerekir.
Süt ürünleri içermeyen
Süt ürünleri içermeyen
Yer fıstığı alerjisi
Yer fıstığı alerjisi
Balık alerjisi
Balık alerjisi
Soya içermeyen diyet
Soya içermeyen diyet
Kabuklu deniz ürünleri alerjisi
Kabuklu deniz ürünleri alerjisi
Sert kabuklu yemiş alerjisi
Sert kabuklu yemiş alerjisi
Vejetaryen
Vejetaryen
Pesketaryen
Pesketaryen

İptal politikası

Tüm deneyimler, satın alımdan sonraki 24 saat içinde veya deneyim başlamadan en az 7 gün önce iptal edilirse ücretin tamamı iade edilir.

İletişim politikası

Her zaman Airbnb aracılığıyla iletişim kurun. Ödemenizi korumak için Airbnb web sitesi veya uygulaması dışında asla para transferi yapmayın ya da iletişim kurmayın.

Misafir gereklilikleri

10 kişiye kadar 14 ve üzeri yaştaki misafirler katılabilir. Ebeveynler 2 yaşından küçük çocuklarını da getirebilir. Kullanılan malzemeleri öğrenmek ve alerjisi ya da diyet kısıtlamaları varsa ev sahibine bildirmek misafirin sorumluluğudur. Misafirler…

Daha fazla ipucu

We suggest to dress comfortably and arrive at least 10 minutes before the start of the class to have time to prepare and mingle with your fellow students a little.
Ivan
Making fresh pasta with the pros
12 değerlendirme
$125/kişi'den itibaren
12 değerlendirme
$125/kişi'den itibaren