İçeriğe atla

Le orecchiette, cooking class

180 değerlendirmede 5 üzerinden 4,83 puan aldı.Ceglie Messapica, İtalyaAirbnb Mutfak Sanatı koleksiyonunun bir parçası

COVID-19 güncellemesi.

Airbnb Deneyimleri'nde ev sahipleri ve misafirlerin sağlık ve güvenliğini korumak için oluşturduğumuz kuralları okumak için Yardım Merkezi'ni ziyaret edin. Daha Fazla Bilgi Edinin

Mutfak sanatları deneyimine Simona Marina ev sahipliği yapıyor

4,5 saat
İtalyanca
10 kişiye kadar
Bu deneyim İngilizce, İtalyanca sunulmaktadır

Neler yapacaksınız

Impastare e gustare... ti insegno l'orecchietta!

Nell'ambiente più suggestivo della campagna salentina, i tipici TRULLI, immersi nella Valle d'Itria (patrimonio Unesco) impareremo da mani sagge l’antica arte delle orecchiette fatte in casa, seguendo la ricetta tradizionale e con semplici strumenti: acqua, farina, una spianatoia ed un coltello. Ci saranno rivelati i segreti per realizzare una perfetta “orecchietta”, con l’ingrediente della pazienza e tanto amore.

Dopo aver preparato questo tesoro, cucineremo insieme il tipico menù pugliese con la base degli ingredienti freschi di stagione e di produzione biologica: la classica orecchietta con sugo fresco di carne, basilico e formaggio ricotta o in altre varianti stagionali insieme ad un menù completo di 3 portate a base di antipasti tipici di terra, le orecchiette realizzate insieme, secondo di carne, verdure frutta e vino locale (Negramaro, Primitivo, Salice) e acqua.

Visiteremo i nostri Trulli a 4 coni, tipiche e magiche costruzioni dei nostri avi, i muretti a secco, raccoglieremo nel nostro orto, scopriremo le erbe spontanee e i nostri secolari olivi.

Il CALENDARIO varia in base alla stagione (fino a Giugno si svolge esclusivamente di mattina).
Verifica gli ORARI prima di PRENOTARE. L'8 APRILE comincia alle 8.30.
Siamo disponibili a giorni e orari personalizzati o in catering.
Impastare e gustare... ti insegno l'orecchietta!

Nell'ambiente più suggestivo della campagna salentina, i tipici TRULLI, immersi nella Valle d'Itria (patrimonio Unesco) impareremo da mani sagge l’antica arte delle orecchiette fatte in casa, seguendo la ricetta tradizionale e con semplici strumenti: acqua, farina, una spianatoia ed un coltello. Ci saranno rivelati i segreti per realizzare una perfetta “orecchietta”, con l’ingrediente della pazienza e tanto amore.

Dopo aver preparato questo tesoro, cucineremo insieme il tipico menù pugliese con la base degli ingredienti freschi di stagione e di produz…

Dâhil olanlar

  • Yiyecek
    Menù completo di antipasto, primo composto dalle nostre orecchiette, second...
  • Ulaşım
    Trasporto da/per il soggiorno
    Disponibili per il transfer entro i 20 k...
  • Ekipman
    Spianatoia, grembiule, farina, acqua, sale e la vostra curiosità...
Kişi başı başlangıç fiyatı $69
8 Temmuz Çar
10.30 - 15.00
Kişi başına $69
Kişi başına $69
11 Temmuz Cmt
10.30 - 15.00
Kişi başına $69
Kişi başına $69
13 Temmuz Pzt
18.00 - 22.30
Kişi başına $69
Kişi başına $69

Ev sahibiniz Simona Marina ile tanışın

2018 yılından beri Airbnb'de ev sahibi
  • 180 Değerlendirme
  • Kimlik doğrulandı
Amo le cose buone e siamo appassionati per il cibo del sud, buono e genuino. Per questo, offriamo una cooking class effettuata da esperti mani, mani sapienti, che tramandano un sapere antico, trasmesso di generazione in generazione. Non perdete questa possibilità.
Ödeme güvenliği açısından asla Airbnb web sitesi veya uygulaması dışında para havalesi yapmayın ve iletişime girmeyin. Daha fazla bilgi edinin
AIRBNB DENEYİMLERİ
Mutfak Sanatları

Tutkulu aşçılar

Yerel ev sahiplerinin geleneksel tariflerini öğrenin ve hikâyelerine kulak verin.

Samimi ortamlar

Özel çiftliklerden gizli çatılara kadar birçok farklı sıra dışı yerde yemek yemenin keyfini yaşayın.

Airbnb tarafından incelenmiştir

Her deneyim, özgün bir mutfak sanatı geleneği olup olmadığı bakımından incelenmektedir.

Nerede olacaksınız?

Vi ospiteremo nei nostri trulli a 5 coni immersi nel verde degli olivi secolari e della vegetazione tipica della Valle d'Itria. All'aria aperta fra il suono delle cicale e il vento fresco che viene dal mare, dove il sole fa da padrone vivremo un tempo lento come quello delle nostre nonne.
Un'area al coperto ci protegge dal sole estivo o dalla pioggia.

Calendario: Lunedì, pomeriggio con cena - Mercoledì, mattina con pranzo

180 değerlendirmede 5 üzerinden 4,83 puan aldı.

Jolijn
Şubat 2020
Absoluut een aanrader! De locatie is prachtig en Simona is geweldig! Ik heb veel geleerd en hiervan genoten. Ik heb door de jaren heen inmiddels al zo'n 15 kooklessen bijgewoond in Italië maar vond deze echt uniek.
Carol
Kasım 2019
Our pasta making experience and lunch were one of the highlights of our three week visit to Italy. Simone and her partner are a great cooking team and made sure our every needs were met. I can't wait to recreate the pasta making lessons at home that I learned in their kitchen. Definitely give a five star recommendation!
Our pasta making experience and lunch were one of the highlights of our three week visit to Italy. Simone and her partner are a great cooking team and made sure our every needs we…
Stephen
Kasım 2019
i especially appreciated the hosts knowledge of and connection to the local natural [and cultivated] environment, local plants etc. and i learned a lot
Julie
Kasım 2019
We had a wonderful afternoon cooking sharing funny stories learning techniques for cooking and enjoying a wonderful meal. We felt at home and welcomed. The cats were fun and made it feel like we were family.
Bryce
Kasım 2019
Our experience with Simona was amazing! Such a lovely person and a lovely home. We learned so much! Not just about the cooking of traditional food for the region but about the culture, traditions and passions of the area and Simona herself. I have to say this was not only the best tasting meal we have had in Italy but the most fun and memorable. Do yourself a favor and spend the day with Simona.
Our experience with Simona was amazing! Such a lovely person and a lovely home. We learned so much! Not just about the cooking of traditional food for the region but about the cult…
Kat
Kasım 2019
I highly recommend doing the pasta course with Simona. She is lovely, authentic, and knowledgeable as a host. The experience is a wonderful mix of food, culture, and history, between the cooking, the stories, the historic location and the wonderful knowledge that Simona shares with her guests. A true treat to cook as a group in a renovated Trulli with such a warm and knowledgeable host!
I highly recommend doing the pasta course with Simona. She is lovely, authentic, and knowledgeable as a host. The experience is a wonderful mix of food, culture, and history, betwe…

Uygun tarihler arasından seçim yapın

12 uygun yer
1 / 2
  • 8 Temmuz Çar
    10.30 - 15.00
    Kişi başına $69
  • 11 Temmuz Cmt
    10.30 - 15.00
    Kişi başına $69
  • 13 Temmuz Pzt
    18.00 - 22.30
    Kişi başına $69
  • 15 Temmuz Çar
    10.30 - 15.00
    Kişi başına $69
  • 18 Temmuz Cmt
    10.30 - 15.00
    Diğer 2 misafire katılın
    Kişi başına $69
  • 20 Temmuz Pzt
    18.00 - 22.30
    Kişi başına $69
  • 22 Temmuz Çar
    10.30 - 15.00
    Kişi başına $69
  • 25 Temmuz Cmt
    10.30 - 15.00
    Kişi başına $69

Beslenme tercihleri

Ev sahibi, listelenen beslenme ihtiyaçlarını talep üzerine karşılayabilir. Konaklama istiyorsanız deneyimden önce ev sahibine bildirmeniz gerekir.

Bilinmesi gerekenler

İptal politikası

Tüm deneyimler, satın alımdan sonraki 24 saat içinde veya deneyim başlamadan en az 7 gün önce iptal edilirse ücretin tamamı iade edilir.

Misafir gereklilikleri

10 kişiye kadar 6 ve üzeri yaştaki misafirler katılabilir. Ebeveynler 2 yaşından küçük çocuklarını da getirebilir.

Daha fazla ipucu

Possiamo personalizzare la cooking class gratuitamente: vegan o vegetariano, farine particolari (senza glutine o farina integrale) da comunicarsi entro 1 giorno prima.

Yanınızda getirmeniz gerekenler

La vostra curiosità

Abbigliamento comodo