İçeriğe atla
yiyecek tadımı

Bio&Slow Food Excellences in Emilia

yiyecek tadımı

Bio&Slow Food Excellences in Emilia

33 değerlendirme
Süre
5.5 saat
Grup büyüklüğü
4 kişiye kadar
Şunlar dâhildir:
Equipment, Transportation, Food
dilinde
İngilizce
yiyecek tadımı

Bio&Slow Food Excellences in Emilia

yiyecek tadımı

Bio&Slow Food Excellences in Emilia

33 değerlendirme
Süre
5.5 saat
Grup büyüklüğü
4 kişiye kadar
Şunlar dâhildir:
Equipment, Transportation, Food
dilinde
İngilizce

Neler yapacaksınız

You need to be at Vignola railway station no later than 815 am: it is important to leave as early as possible since the Parmesan processing takes place only early morning,. You will be introduced to organic agriculture in Emilia Romagna and the territory of the Panaro river valley. Travelling from the edge of the plain to the hills and the Appennini mountains. Visit of a parmigiano reggiano dairy coop, seeing the magic ancient processing method of the cheese made with milk of the white modenese cow (slow food presidium). You will taste cheese of different ages from 12 to 36 months and fresh made warm ricotta. After a brunch in a nearby organic farm with home made special bread cheese and salumi, wine and coffee, we will travel to Modena. To visit a traditional Balsamic vinegar of Modena PDO and Organic. Full visit and tasting of balsamico from 6 to 40 years old . A magic place of old barrels of different ages and woods a full of precious balsamico. At 1340 you will be back to Vignola in time to catch your train or bus, or you can stroll in the historic city centre and visit the magnificent castle and Barozzi Palace, enjoying a gelato or a barozzi cake.

Ev sahibiniz

Antonio & Sabrina

Antonio & Sabrina

I've been part of the organic movement since over thirty years at local and international levels. I always liked to share my knowledge and passion with people coming from abroad organising tailored made visits to local organic and slow producers. I'm immerging guests in unique cultural experiences about farming and excellent food made by great people respecting traditions and Nature.

Dâhil olanlar

Food
organic brunch some good farm food (cheese,saumi and homemade bread "Tigelle") with wine and coffee
Transportation
car
Equipment
disposable cloths

Misafir fotoğrafları

Misafir değerlendirmeleri

Değerlendirme sayfaları için gezinme bölümü

Nerede olacaksınız?

Vignola, Caseificio in Zocca, Agriturismo in Monteombraro, Acetaia in Modena. The Panaro river valley from the via Emilia to the Appennini, has been one of the first hot spots of organic agriculture in Italy. Where the first organic farmers started organising in a regional association. Now in the valley there are over 500 organic producers that are now organising the first regional Biodistretto: a whole territory that wants to go Organic!

Uygunluk durumu

Unutulmaması gerekenler

İptal politikası

Tüm deneyimler, satın alımdan sonraki 24 saat içinde iptal edilebilir ve ücretlerinin tamamı iade edilir.

İletişim politikası

Her zaman Airbnb aracılığıyla iletişim kurun. Ödemenizi korumak için Airbnb web sitesi veya uygulaması dışında asla para transferi yapmayın ya da iletişim kurmayın.

Misafir gereklilikleri

Yaşları 18 ve üstü olan en fazla 4misafir katılabilir.

Alkol

Bu deneyimde alkol bulunmaktadır. Yalnızca yasal içki içme yaşını karşılayan misafirlere alkollü içki servisi yapılacaktır.

Daha fazla ipucu

There will be about 40 minutes drive to the dairy, 10 minutes to the agriturismo, one hour to the acetaia and 30 minutes to be back in Vignola, or I can drop you in Modena historical city centre.
Antonio & Sabrina
yiyecek tadımı
Bio&Slow Food Excellences in Emilia
33 değerlendirme
$107/kişi'den itibaren
33 değerlendirme
$107/kişi'den itibaren