İçeriğe atla

ELABORA TU PROPIO CHOCOLATE ARTESANAL

95 değerlendirmede 5 üzerinden 4,93 puan aldı.Ciudad de México, MeksikaAirbnb Mutfak Sanatı koleksiyonunun bir parçası

31 Temmuz tarihine kadar durduruldu.

Topluluğumuzun sağlığını korumak amacıyla birçok bölgedeki Airbnb Deneyimleri COVID-19 nedeniyle durdurulmuştur. Rezervasyon yapmadan önce, en güncel bilgiler için Yardım Merkezi'ni ziyaret edin.
Daha Fazla Bilgi Edinin

Mutfak sanatları deneyimine Daniel ev sahipliği yapıyor

2 saat
Meksika
6 kişiye kadar
Bu deneyim İngilizce, İspanyolca sunulmaktadır

Neler yapacaksınız

¡Aprende a hacer tu propio Chocolate!

Déjame contarte acerca de nuestras Experiencias La Rifa. Queremos hacerte parte del proceso del cacao al Chocolate.

Estaremos elaborando chocolate artesanal desde la semilla, utilizando cacao mexicano que proviene de familias productoras, que día con día trabajan para preservar la biodiversidad de cacaos mexicanos.

Conocerás la historia y el proceso de esta semilla, originaria de Mesoamérica, las diversas variedades que existen, las plantaciones, los sistemas agroforestales y la importancia de la biodiversidad, así como de los procesos postcosecha que se llevan a cabo por los productores.

También aprenderás el proceso de selección, tostado, descascarillado y molido artesanal que llevamos a cabo en La Rifa para elaborar chocolate. Te enseñaremos como elaborar tu propio chocolate desde casa para compartir con tus seres queridos. Prepárate para una experiencia llena de sabores, colores y texturas que inundan nuestro taller.

Mientras tanto, también disfrutarás de alguna de nuestras bebidas, que elaboramos a base de cacao, así como chocolates elaborados con distintas variedades de cacao.

Es una experiencia para revalorizar tradiciones y alimentos mexicanos ¡Te esperamos!
¡Aprende a hacer tu propio Chocolate!

Déjame contarte acerca de nuestras Experiencias La Rifa. Queremos hacerte parte del proceso del cacao al Chocolate.

Estaremos elaborando chocolate artesanal desde la semilla, utilizando cacao mexicano que proviene de familias productoras, que día con día trabajan para preservar la biodiversidad de cacaos mexicanos.

Conocerás la historia y el proceso de esta semilla, originaria de Mesoamérica, las diversas variedades que existen, las plantaciones, los sistemas agroforestales y la importancia de la biodiversidad, así como de los procesos postcosecha que s…

Dâhil olanlar

Kişi başı başlangıç fiyatı $30
1 Ağustos Cmt
10.00 - 12.00
Kişi başına $30
Kişi başına $30
3 Ağustos Pzt
10.00 - 12.00
Kişi başına $30
Kişi başına $30
3 Ağustos Pzt
18.00 - 20.00
Kişi başına $30
Kişi başına $30

Ev sahibiniz Daniel ile tanışın

2018 yılından beri Airbnb'de ev sahibi
  • 95 Değerlendirme
  • Kimlik doğrulandı
Somos La Rifa Chocolatería, un proyecto enfocado en la transformación del cacao en chocolate y queremos compartir contigo nuestra pasión por ésta semilla.

¡Te invitamos a hacer Chocolate desde la semilla! Conoce el origen y diversidad del cacao mexicano.

Descubre todos sus sabores, paso a paso durante el proceso. El cacao que probarás proviene de comunidades del sur de México, como Cunduacán en Tabasco, Pichucalco, Ostuacán, Tecpatán y la zona del Soconusco en Chiapas.

#elchocolaterifa
Ödeme güvenliği açısından asla Airbnb web sitesi veya uygulaması dışında para havalesi yapmayın ve iletişime girmeyin. Daha fazla bilgi edinin
AIRBNB DENEYİMLERİ
Mutfak Sanatları

Tutkulu aşçılar

Yerel ev sahiplerinin geleneksel tariflerini öğrenin ve hikâyelerine kulak verin.

Samimi ortamlar

Özel çiftliklerden gizli çatılara kadar birçok farklı sıra dışı yerde yemek yemenin keyfini yaşayın.

Airbnb tarafından incelenmiştir

Her deneyim, özgün bir mutfak sanatı geleneği olup olmadığı bakımından incelenmektedir.

Nerede olacaksınız?

Estaremos en La Rifa Chocolatería. Conoce nuestro taller, donde elaboramos chocolate desde la semilla. ¡Visítanos!

95 değerlendirmede 5 üzerinden 4,93 puan aldı.

Zohrab
Mart 2020
Great experience for me and my kids.. We learned about chocolate and about Mexican history. And we got to make our own delicious chocolate! Daniel is an excellent host!
Minerva
Şubat 2020
Monica was an amazing host! We loved loved loved getting to know more about the difference between fermented and washed chocolate and going through the tasting and chocolate making process with her. It was an incredible experience and we ended with some drinking chocolate which has become my personal new favorite way to drink it. Unfortunately there is no similar drink in San Francisco!
Monica was an amazing host! We loved loved loved getting to know more about the difference between fermented and washed chocolate and going through the tasting and chocolate making…
A.
Şubat 2020
you will never taste chocolate the same way again. This is not about tempering chocolate to get a perfect shine, or encasing flavourful fillings with rich chocolate to make beautiful gifts - this experience is about gaining a deeper understanding of how chocolate is grown and processed artisanally. Mónica, our hostess, uses only three ingredients (cocoa beans, sugar and water) to teach you about artisanal chocolate making and the subtlety of flavour that bean preparation can produce. Co-owner of two chocolate fabriques, Mónica has nearly a decade of experience in making and selling chocolates. Her enthusiasm and passion for small family cocoa bean growers is contagious. During the two hour session you will taste, winnow, grind and hand mould your own unique single-farm, single-variety chocolates. The session ends with a tasting of Mexican hot chocolate allowing you to try your hand at using a molinillo.
you will never taste chocolate the same way again. This is not about tempering chocolate to get a perfect shine, or encasing flavourful fillings with rich chocolate to make beaut…
Katherine
Şubat 2020
Super fun experience! We learned a lot about chocolate and enjoyed Monica's passionate explanations. Loved the focus on sustainability and hearing about their personal relationships with the farmers. You'll never want to eat crappy chocolate again!
Super fun experience! We learned a lot about chocolate and enjoyed Monica's passionate explanations. Loved the focus on sustainability and hearing about their personal relationship…
Mélodie
Şubat 2020
Very informative class about the cacao in all its aspect and of course deliciouuuuuus chocolate. You could see Daniel is a chocolate lover and really wants to promote chocolate in a way that is faithful to the Mexican culture but also as unprocessed as possible.
Very informative class about the cacao in all its aspect and of course deliciouuuuuus chocolate. You could see Daniel is a chocolate lover and really wants to promote chocolate in…
Andrea
Şubat 2020
Do this experience! The passion for chocolate is super evident. We took our time making our chocolate and I learned so much. I loved this experience and I left with a greater understanding of chocolate Ana will never eat commercial chocolate again 😊💕
Do this experience! The passion for chocolate is super evident. We took our time making our chocolate and I learned so much. I loved this experience and I left with a greater under…

Uygun tarihler arasından seçim yapın

12 uygun yer
1 / 2

Beslenme tercihleri

Ev sahibi, listelenen beslenme ihtiyaçlarını talep üzerine karşılayabilir. Konaklama istiyorsanız deneyimden önce ev sahibine bildirmeniz gerekir.

Bilinmesi gerekenler

İptal politikası

Tüm deneyimler, satın alımdan sonraki 24 saat içinde veya deneyim başlamadan en az 7 gün önce iptal edilirse ücretin tamamı iade edilir.

Misafir gereklilikleri

6 kişiye kadar 15 ve üzeri yaştaki misafirler katılabilir.

Daha fazla ipucu

Trae ropa cómoda y ganas de chocolate.

Yanınızda getirmeniz gerekenler

ROPA CÓMODA