İçeriğe atla
Mutfak Sanatı

Handmade pasta with an Italian in Philly

Mutfak Sanatı

Handmade pasta with an Italian in Philly

1 değerlendirme
Süre
3 saat
Grup büyüklüğü
8 kişiye kadar
Mutfak
İtalyan
dilinde
İngilizce
Mutfak Sanatı

Handmade pasta with an Italian in Philly

Mutfak Sanatı

Handmade pasta with an Italian in Philly

1 değerlendirme
Süre
3 saat
Grup büyüklüğü
8 kişiye kadar
Mutfak
İtalyan
dilinde
İngilizce

Neler yapacaksınız

You’ll be welcomed into my kitchen and you'll learn the secrets of to make perfect Italian pasta! We'll craft together a salad, 2 kind of pasta and a dessert. First, we'll make the lemon sorbet that needs to be refrigerated. Than we’ll prepare a delicious Panzanella salad. Then we’ll make orecchiette and cavatelli. This pasta is traditionally from the region of Puglia, in the south of Italy. It is based on a dough made with semolina flour and water (vegan). It has the shape of a small ear (orecchia, in Italian). We'll serve the orecchiette, as they do in Puglia, with broccoli and garlic (anchovies and red pepper are optional). The key for a great pasta is the consistency of the dough, which I learnt from my grandma back in Italy when I was a teenager. We'll serve the pasta with your choice of Genovese pesto or broccoli. At the end of the meal you'll have the chance to taste my favorite lemon sorbet recipe! We will spend the first 2 hours cooking. Then, in the remaining hour, we'll sit down and enjoy the dishes. The experience is BYOB, feel free to bring your favorite beverage.

Mutfak Sanatı

Mutfak Sanatı

Airbnb Deneyimleri'nde
  • Tutkulu aşçılar

    Yerel ev sahiplerinin geleneksel tariflerini öğrenin ve hikâyelerine kulak verin.

  • Samimi ortamlar

    Özel çiftliklerden keşfedilmemiş dam üstlerine kadar birbirinden sıra dışı yerlerde yemek yemenin keyfini yaşayın.

  • Airbnb tarafından incelenmiştir

    Her deneyim, otantik mutfak sanatı gelenekleri açısından incelenmektedir.

Ev sahibiniz

Fede hakkında daha fazla bilgi edinin

Fede

My passion our Italian cuisine started when I was a kid. I would spend hours observing my grandma and mom cooking and baking. At the age of 8, I made my first tiramisu all by myself. Then, at 18, I fell in love with vegetarian cuisine. In 2013, I left my hometown, a small city located in the north of Italy, and relocated to Philly. I started teaching cooking classes about 2 years ago. It was a dream come true. I am finally able to cook full time, create new recipes and give old ones my personal touch. I work with all types and levels of students, from the novice to the high skilled cook. I’ve taught teenagers and adults. I can teach the class in Italian, English or Spanish. Back in Italy, I worked in crowded bars and fine restaurants. My passion for good food and wine has always been there.

Dâhil olanlar

Yiyecek
A rich farmer salad, two kinds of handmade pasta from scratch: orecchiette and cavatelli, served in a traditional Italian…
İçecekler
Soft drinks and some snacks

Misafir değerlendirmeleri

Değerlendirme sayfaları için gezinme bölümü

Nerede olacaksınız?

The class will be held in my recently built house. I am located in Downtown Philadelphia, about 1 mile away from Rittenhouse Square. My place has a spacious kitchen and tables to seat my guests. We will meet at my house which is easily reachable via public transportation and ride-hailing apps.

Uygunluk durumu

Unutulmaması gerekenler

Beslenme tercihleri

Ev sahibi, listelenen beslenme ihtiyaçlarını talep üzerine karşılayabilir. Konaklama istiyorsanız deneyimden önce ev sahibine bildirmeniz gerekir.
Kabuklu deniz ürünleri alerjisi
Kabuklu deniz ürünleri alerjisi
Yumurta içermeyen diyet
Yumurta içermeyen diyet
Süt ürünleri içermeyen
Süt ürünleri içermeyen
Yer fıstığı alerjisi
Yer fıstığı alerjisi
Balık alerjisi
Balık alerjisi
Pesketaryen
Pesketaryen
Vejetaryen
Vejetaryen
Vegan
Vegan

İptal politikası

Tüm deneyimler, satın alımdan sonraki 24 saat içinde veya deneyim başlamadan en az 7 gün önce iptal edilirse ücretin tamamı iade edilir.

İletişim politikası

Her zaman Airbnb aracılığıyla iletişim kurun. Ödemenizi korumak için Airbnb web sitesi veya uygulaması dışında asla para transferi yapmayın ya da iletişim kurmayın.

Misafir gereklilikleri

8 kişiye kadar 18 ve üzeri yaştaki misafirler katılabilir. Kullanılan malzemeleri öğrenmek ve alerjisi ya da diyet kısıtlamaları varsa ev sahibine bildirmek misafirin sorumluluğudur. Misafirler çiğ veya az pişmiş et, kümes hayvanları, deniz ürünleri,…
Fede
Handmade pasta with an Italian in Philly
1 değerlendirme
$105/kişi'den itibaren
1 değerlendirme
$105/kişi'den itibaren