İçeriğe atla
Mutfak Sanatı

Hands-on Cheese-making Workshop

Mutfak Sanatı

Hands-on Cheese-making Workshop

5 değerlendirme
30 Nisan tarihine kadar durduruldu. Topluluğumuzun sağlığını korumak amacıyla koronavirüs (COVID-19) önlemleri çerçevesinde tüm Airbnb Deneyimleri tarihine kadar durdurulmuştur. Rezervasyon yapmadan önce son güncellemeler için Yardım Merkezi'ni ziyaret edin.
Süre
5 saat
Grup büyüklüğü
6 kişiye kadar
Sunulduğu dil
İngilizce
Mutfak Sanatı

Hands-on Cheese-making Workshop

Mutfak Sanatı

Hands-on Cheese-making Workshop

5 değerlendirme
30 Nisan tarihine kadar durduruldu. Topluluğumuzun sağlığını korumak amacıyla koronavirüs (COVID-19) önlemleri çerçevesinde tüm Airbnb Deneyimleri tarihine kadar durdurulmuştur. Rezervasyon yapmadan önce son güncellemeler için Yardım Merkezi'ni ziyaret edin.
Süre
5 saat
Grup büyüklüğü
6 kişiye kadar
Sunulduğu dil
İngilizce

Neler yapacaksınız

I WILL SCHEDULE WORKSHOPS ONCE THE COVID-19 CRISIS HAS SETTLED DOWN In my workshop you will work with me to make a soft (e.g. Camembert) and hard (e.g. Gouda, Colby, Cheddar, Blue) cheese. As cheese needs to be aged in a controlled environment, you will have to return after a month (Camembert) or 3 months (hard cheese) to collect a sample of what you made. You will meet the other workshop participants (I limit that to at most 6). We will discuss the origins of cheese, types of cheeses, how cheese-making developed in different regions, and the science of cheese. I will explain the basics of cheese-making and assign tasks so that everyone is involved. The process comprises sterilising the equipment, warming the milk, ripening with bacteria, setting with a coagulant, cutting and stirring the curds, putting the curds into moulds and finally washing up. This takes about five hours during which we will serve lunch. There is more that has to take place over the following days, weeks and months before the cheese is ready to eat, and that I will take care of.

Mutfak Sanatı

Mutfak Sanatı

Airbnb Deneyimleri'nde
  • Tutkulu aşçılar

    Yerel ev sahiplerinin geleneksel tariflerini öğrenin ve hikâyelerine kulak verin.

  • Samimi ortamlar

    Özel çiftliklerden keşfedilmemiş dam üstlerine kadar birbirinden sıra dışı yerlerde yemek yemenin keyfini yaşayın.

  • Airbnb tarafından incelenmiştir

    Her deneyim, otantik mutfak sanatı gelenekleri açısından incelenmektedir.

Ev sahibiniz

Roland hakkında daha fazla bilgi edinin

Roland

I have always loved cheese. My professional background is in engineering and I have always been fascinated by how things work. So in 2011 I decided that I would learn to make cheese, in particular aged cheeses (Cheddar, Gouda, Camembert, blue). While the dates I have scheduled are all on weekends, I can also do some weekdays, so let me know. I have to ensure that I'm around for at least 3 weeks after the workshop to nurse the young cheeses! I'm a musician (classical) too (I play bassoon, horn and clarinet), and have done workshops where we combine cheese-making with music-making. I can accommodate up to 8 in a private group. Book and pay for 6 participants and let me know that there will be up to 2 more in your group.

Dâhil olanlar

Yiyecek
Tea & coffee, handouts

Misafir fotoğrafları

Misafir değerlendirmeleri

Değerlendirme sayfaları için gezinme bölümü

Nerede olacaksınız?

The workshop will take place in my well-equipped kitchen. You will also get to see my cheese cave where I age the cheeses and some equipment for cheese-making that I built.

Unutulmaması gerekenler

Beslenme tercihleri

Ev sahibi, listelenen beslenme ihtiyaçlarını talep üzerine karşılayabilir. Konaklama istiyorsanız deneyimden önce ev sahibine bildirmeniz gerekir.

İptal politikası

Tüm deneyimler, satın alımdan sonraki 24 saat içinde veya deneyim başlamadan en az 7 gün önce iptal edilirse ücretin tamamı iade edilir.

İletişim politikası

Her zaman Airbnb aracılığıyla iletişim kurun. Ödemenizi korumak için Airbnb web sitesi veya uygulaması dışında asla para transferi yapmayın ya da iletişim kurmayın.

Misafir gereklilikleri

6 kişiye kadar 10 ve üzeri yaştaki misafirler katılabilir. Kullanılan malzemeleri öğrenmek ve alerjisi ya da diyet kısıtlamaları varsa ev sahibine bildirmek misafirin sorumluluğudur. Misafirler çiğ veya az pişmiş et, kümes hayvanları, deniz ürünleri,…

Resmi Kimlik

Kimliğinizdeki fotoğrafla eşleşen bir özçekim yapmanız gerekiyor. Böylece, Airbnb'nin deneyime gerçekte kimin gittiğini onaylayabilir. Bunu sadece bir kere yapmak zorundasınız.
Roland
Hands-on Cheese-making Workshop
5 değerlendirme
$92/kişi
5 değerlendirme
$92/kişi