İçeriğe atla
Mutfak Sanatı

Kashmiri Indian cooking in the vineyard

Kashmiri Indian cooking in the vineyard

Duration:Toplam 3.5 saat
Includes:Yiyecek
Languages:İngilizce dilinde sunulur

Ev sahibiniz hakkında

When I got married ten years ago I was introduced to my mother in law’s authentic Kashmiri cuisine. Being pretty much a Vegetarian Of Indian origin, born and brought up in Sweden where food was comparatively bland, grew my interest for exotic ways of cooking fruit and vegetables readily available in the European subcontinent. Indian cuisine, and more specifically Kashmiri Hindu Brahmin cooking,…
Sonia
Sonia
Sonia
Sonia

Yapacaklarımız

You’ll be greeted with a fresh lime drink while soaking in the views of the vineyards. We’ll then start with an Introduction to the Indian state of Kashmir, its people and culture and how all of this reflects in the two main Kashmiri dishes that we will be cooking on the day; “Dum Aaloo”(cinnamon potato curry) & “khatthe baingan”(apple & aubergine curry). We’ll then move onto the preparation of…

Bilmeniz gereken diğer şeyler

Indian cooking uses herbs and spices with proven health benefits, however some individuals may have adverse reactions to these. We therefore don’t recommend this experience if you have a sensitive gut.

Sağlayacaklarım

Akşam yemeği
Sample two main courses: Dum Aalo(cinnamon potato curry) & Khatte baingan(apple & aubergine curry) with freshly baked flatbread and Basmati rice. Please inform me of any dietary restrictions in advance. Bring an apron, notebook & pen.

Getirilecekler

Apron
Notebook
Pen

Nerede olacaksınız?

The cooking lesson will take place at my state of the art kitchen in a lovely apartment facing the UNESCO protected wineyards of the Lavaux region in Lutry.

Unutulmaması gerekenler

İptal politikası

Tüm deneyimler, satın alımdan sonraki 24 saat içinde iptal edilebilir ve ücretlerinin tamamı iade edilir.

İletişim politikası

Her zaman Airbnb aracılığıyla iletişim kurun. Ödemenizi korumak için Airbnb web sitesi veya uygulaması dışında asla para transferi yapmayın ya da iletişim kurmayın.

Misafir gereklilikleri

10 kişiye kadar 18 ve üzeri yaştaki misafirler katılabilir. Guests should be open to trying flavours of India, particularly herbs and spices incl. mild chili “Kashmiri chilli”. Note that it’s important you are not allergic to mustard oil and spices in…

Resmi Kimlik

Kimliğinizdeki fotoğrafla eşleşen bir özçekim yapmanız gerekiyor. Böylece, Airbnb'nin deneyime gerçekte kimin gittiğini onaylayabilir. Bunu sadece bir kere yapmak zorundasınız.

Daha fazla ipucu

Indian cooking uses herbs and spices with proven health benefits, however some individuals may have adverse reactions to these. We therefore don’t recommend this experience if you have a sensitive gut.
Sonia
Kashmiri Indian cooking in the vineyard
Yeni deneyim
$84/kişi
Yeni deneyim
$84/kişi