İçeriğe atla

Slow Food- A fresh home cooked meal

Rezervasyon yapmadan önce bölgenizdeki COVID-19 ile ilgili önerileri veya kısıtlamaları kontrol edin.

Bu bölgede yüz yüze Airbnb Deneyimleri yapılıyor. Lütfen bölgenizdeki COVID-19 ile ilgili önerileri veya kısıtlamaları gözden geçirip bunlara uyun. Daha Fazla Bilgi Edinin

Mutfak sanatları deneyimine Alice ev sahipliği yapıyor

3,5 saat
İtalyanca
8 kişiye kadar
Bu deneyim İngilizce, İtalyanca sunulmaktadır

Neler yapacaksınız

We will be cooking at my family home in Pisčianci, a tiny, historic village from the 800s. To begin, a short walk in the nearby forest and veggie garden, taking in the beauty of our surroundings. Picking a few ingredients based on what's in season: foraging wild asparagus, nettle or black berries, or picking fruits and vegetables - ripe figs, juicy tomatoes, ruby red beetroot - from the garden. Time to gather around the dinner table we'll start our journey exploring a selection of the best foods our land can offer. Learn how to make some local dishes - the menu is never the same, it changes according to the season, dinner will consist of aperitivo, homemade sourdough bread, a main dish and dessert. We will also learn how to pair natural wines from our territory to different foods. I will be guiding you through all foods: how they are made, stories about the farmers who made them and their link to our local food culture and history.
All ingredients are either grown/foraged by me, or come directly from our community which includes Slow Food Presidia: from the sea salt in Pirano, to the cheese aged in natural caves on the Karst plateau everything is rigorously selected.
Other things to note
Vi preghiamo di avvisarci in anticipo se avete restrizioni alimentari.
We will be cooking at my family home in Pisčianci, a tiny, historic village from the 800s. To begin, a short walk in the nearby forest and veggie garden, taking in the beauty of our surroundings. Picking a few ingredients based on what's in season: foraging wild asparagus, nettle or black berries, or picking fruits and vegetables - ripe figs, juicy tomatoes, ruby red beetroot - from the garden. Time to gather around the dinner table we'll start o…

Alice adlı ev sahibinin güvenlik taahhüdü

Bu ev sahibi, sosyal mesafe kurallarına uymak, iyi hijyen uygulamalarını benimsemek ve tüm katılımcıların maske takmasını sağlamak dâhil olmak üzere Airbnb'nin COVID-19 ile ilgili güvenlik ve temizlik kurallarını uygulamayı taahhüt etmiştir.
Daha fazla bilgi edinin

Dâhil olanlar

  • Yiyecek
  • İçecekler
Kişi başı başlangıç fiyatı $99
Uygun tarih yok

Ev sahibiniz Alice ile tanışın

2013 yılından beri Airbnb'de ev sahibi
  • Kimlik doğrulandı
I have two main passions: food and travel. I am all about connecting to places through food and culture and by immersing one's self in nature. Ecology, biodiversity and traditional knowledge are important to me. I have a Master's degree in Food Culture and Communication from the University of Gastronomic Sciences founded by Slow Food. I have worked between London and Sydney and helped launch an Italian-inspired Farm to Table restaurant & market - Bellina Alimentari - in Atlanta, USA. After living away from my hometown for over 10 years, I am now based in Trieste, a proud mum and a freelance food educator and consultant. I organise gastronomy trips, I teach cooking classes, I write about food, I take care of my vegetable garden end enjoy cooking with what's in season.
I have two main passions: food and travel. I am all about connecting to places through food and culture and by immersing one's self in nature. Ecology, biodiversity and traditional knowledge are important to me. I have a Master's degree in Food Culture and Communication from the University of Gastronomic Sciences founded by Slow Food. I have worked between London and Sydney and helped launch an Italian-inspired Farm to Table restaurant & market - Bellina Alimentari - in Atlanta, USA. After livi…
Ödeme güvenliği açısından asla Airbnb web sitesi veya uygulaması dışında para havalesi yapmayın ve iletişime girmeyin. Daha fazla bilgi edinin

Kuruluş hakkında: Slow Food



Slow Food is a global network of local communities founded in 1989 to prevent the disappearance of local food cultures and traditions and counteract the rise of fast food culture. Since its founding, Slow Food has grown into a global movement involving millions of people in over 160 countries, working to ensure that everyone has access to good, clean and fair food.

Bu, bu deneyime ödediğiniz tutarın tamamının Slow Food adlı kuruluşa gittiği bir sosyal etki deneyimidir.
AIRBNB DENEYİMLERİ
Mutfak Sanatları

Tutkulu aşçılar

Yerel ev sahiplerinin geleneksel tariflerini öğrenin ve hikâyelerine kulak verin.

Samimi ortamlar

Özel çiftliklerden gizli çatılara kadar birçok farklı sıra dışı yerde yemek yemenin keyfini yaşayın.

Airbnb tarafından incelenmiştir

Her deneyim, özgün bir mutfak sanatı geleneği olup olmadığı bakımından incelenmektedir.

Nerede olacaksınız?

We will be cooking in Piscianzi, a small village immersed in nature, 10 minutes drive from Trieste center, at my family home, a very old structure originally built in the 800’s

Beslenme tercihleri

Ev sahibi, listelenen beslenme ihtiyaçlarını talep üzerine karşılayabilir. Konaklama istiyorsanız deneyimden önce ev sahibine bildirmeniz gerekir.

Bilinmesi gerekenler

İptal politikası

Tüm deneyimler, satın alımdan sonraki 24 saat içinde veya deneyim başlamadan en az 7 gün önce iptal edilirse ücretin tamamı iade edilir.

Misafir gereklilikleri

8 kişiye kadar 18 ve üzeri yaştaki misafirler katılabilir. Ebeveynler 2 yaşından küçük çocuklarını da getirebilir.

Yanınızda getirmeniz gerekenler

Good walking shoes