İçeriğe atla
Mutfak Sanatı

Cagliari Cooking Class (handmade pasta)

Mutfak Sanatı

Cagliari Cooking Class (handmade pasta)

19 değerlendirme
Süre
4 saat
Grup büyüklüğü
8 kişiye kadar
Mutfak
İtalyan
dilinde
İngilizce
Mutfak Sanatı

Cagliari Cooking Class (handmade pasta)

Mutfak Sanatı

Cagliari Cooking Class (handmade pasta)

19 değerlendirme
Süre
4 saat
Grup büyüklüğü
8 kişiye kadar
Mutfak
İtalyan
dilinde
İngilizce

Neler yapacaksınız

We will do all the step to make the perfect culurgionis: from pasta making to cooking the meal: - pasta making (each person have his own bunch of flour) and will be able to make his own pasta dough, having the possibilities to handle the difference between each pasta. - stuffing preparation and tasting (peel potato, mix ingredients, taste) All ingredients will be place on the table and everybody will mix and taste and compare to the each others. A competition the will be a fun way to know the real flavor - closing culurgiones Once you learn closing colurgionis you will never forget..but to learn it's up to you, your patience, your concentration and you abilities. - drink wine (drinking and cooking always come togheter) and we always ahave to taste a good Sardinian white and a good Sardinian red - lunch/dinner together (with starters & wines) Once we are set up the table and put starters, we are ready to enjoy our work and have a typical Italian/Sardinian meal - pasta to take away (if you like and if you don't eat all)

Mutfak Sanatı

Mutfak Sanatı

Airbnb Deneyimleri'nde
  • Tutkulu aşçılar

    Yerel ev sahiplerinin geleneksel tariflerini öğrenin ve hikâyelerine kulak verin.

  • Samimi ortamlar

    Özel çiftliklerden keşfedilmemiş dam üstlerine kadar birbirinden sıra dışı yerlerde yemek yemenin keyfini yaşayın.

  • Airbnb tarafından incelenmiştir

    Her deneyim, otantik mutfak sanatı gelenekleri açısından incelenmektedir.

Ev sahibiniz

Damiano hakkında daha fazla bilgi edinin

Damiano

I am an amateur chef, I always cook for my friends and this culurgionis recipe comes from my grand-grandmother tradition (from Jerzu) that passed this recipe at my grandmother and we learn how to make it making practices with aunts & friends. When I was in Florence as wine tasting manager I used to serve wine in Tuscan cooking class, so I decide to make this cooking in Cagliari. I am passionate to replicate Sardinia traditional recipe and I always asked my grandmother the tips & tricks to serve the dish at best. I did several cooking class with grannies to learn to make culurgionis and other traditional Sardinia handmade pasta & other main course (Fregola, Malloreddus, Ravioli) and I finally I decided to start this class. The class start in Feb 2019 with my sister's account but she had to close. We had all 5 starts review so far :-)

Dâhil olanlar

Yiyecek
A full lunch/dinner is provided: aperitif depending on the season, 1 or 2 main dish (culurgionis handmade pasta) in…
İçecekler
Water, wine and digestive are provided! I have a knowlodge of wines, we have Sardinians withes & Reds to taste!

Misafir fotoğrafları

Misafir değerlendirmeleri

Değerlendirme sayfaları için gezinme bölümü

Nerede olacaksınız?

Our Cagliari Cooking class take place in my grandmother'house..where you can discover some of the facts of my family: the culinary tradition, the old pottery, the old dress & painting in the house..

Uygunluk durumu

Unutulmaması gerekenler

Beslenme tercihleri

Ev sahibi, listelenen beslenme ihtiyaçlarını talep üzerine karşılayabilir. Konaklama istiyorsanız deneyimden önce ev sahibine bildirmeniz gerekir.
Glutensiz
Glutensiz
Balık alerjisi
Balık alerjisi
Sert kabuklu yemiş alerjisi
Sert kabuklu yemiş alerjisi
Kabuklu deniz ürünleri alerjisi
Kabuklu deniz ürünleri alerjisi
Yer fıstığı alerjisi
Yer fıstığı alerjisi
Yumurta içermeyen diyet
Yumurta içermeyen diyet
Süt ürünleri içermeyen
Süt ürünleri içermeyen
Soya içermeyen diyet
Soya içermeyen diyet
Vejetaryen
Vejetaryen
Pesketaryen
Pesketaryen
Vegan
Vegan

İptal politikası

Tüm deneyimler, satın alımdan sonraki 24 saat içinde veya deneyim başlamadan en az 7 gün önce iptal edilirse ücretin tamamı iade edilir.

İletişim politikası

Her zaman Airbnb aracılığıyla iletişim kurun. Ödemenizi korumak için Airbnb web sitesi veya uygulaması dışında asla para transferi yapmayın ya da iletişim kurmayın.

Misafir gereklilikleri

8 kişiye kadar 10 ve üzeri yaştaki misafirler katılabilir. Kullanılan malzemeleri öğrenmek ve alerjisi ya da diyet kısıtlamaları varsa ev sahibine bildirmek misafirin sorumluluğudur. Misafirler çiğ veya az pişmiş et, kümes hayvanları, deniz ürünleri,…

Alkol

Bu deneyimde alkol bulunmaktadır. Yalnızca yasal içki içme yaşını karşılayan misafirlere alkollü içki servisi yapılacaktır.

Daha fazla ipucu

Please advise about intolleance/allergic problem or other request on food.
Damiano
Cagliari Cooking Class (handmade pasta)
19 değerlendirme
$76/kişi'den itibaren
19 değerlendirme
$76/kişi'den itibaren